Dit vertelt bijna niemand je! Niet alle honing is hetzelfde, en als je de verkeerde soort kiest, profiteer je nauwelijks van de voordelen van de vorige pagina. De honing die in de meeste supermarkten wordt verkocht, is verhit, gefilterd en bewerkt. Dat proces zorgt ervoor dat de honing er schoner uitziet en langer houdbaar is, maar het vernietigt ook de enzymen, antioxidanten en waardevolle stoffen die honing juist zo krachtig maken. Eigenlijk blijft er dan weinig meer over dan gearomatiseerde suikersiroop.
Wil je dat deze gewoonte écht werkt, dan heb je rauwe, ongefilterde honing nodig. Let op precies die woorden op het etiket. Donkerdere honing bevat over het algemeen meer waardevolle stoffen, dus soorten zoals boekweithoning of rauwe wilde bloemenhoning zijn een uitstekende keuze. Lokale honing die je rechtstreeks bij een imker of op de boerenmarkt koopt, is vaak de beste optie van allemaal. Nu je weet wat je moet kopen, lees je hier precies hoe je het op de juiste manier gebruikt:
Zo doe je het op de juiste manier
Neem ’s ochtends als eerste, voordat je iets anders eet of drinkt, één theelepel rauwe honing. Laat het even op je tong rusten voordat je het doorslikt, en wacht daarna ongeveer 15 minuten voordat je gaat ontbijten of koffie drinkt. Dat kleine ochtendritueel geeft je lichaam even de tijd om alle natuurlijke goedheid van honing op te nemen. De echte sleutel is consistentie. Maak er een dagelijkse gewoonte van, want kleine dingen die je regelmatig doet, kunnen voor de grootste veranderingen zorgen. Veel mensen zeggen dat ze na een paar weken al verschil beginnen te merken!
Stabielere energie, een rustigere maag, minder trek in zoetigheid gedurende de dag en op termijn zelfs een betere nachtrust! Gewoon één theelepel per ochtend. Simpel, makkelijk, en iets waar je lichaam je misschien wel dankbaar voor is. Probeer morgenochtend, voordat je naar je koffie grijpt of aan je ontbijt begint, eens een klein lepeltje rauwe honing. Je zou weleens verrast kunnen zijn hoe zo’n klein gewoontetje je kan laten voelen!