5. Granen met veel gluten

Terwijl de vezels in bepaalde voorkoren producten onze darmfuncties juist kunnen verbeteren, moeten we deze niet verwarren met gluten! Wist jij dat gluten in geraffineerde granen juist problemen veroorzaken? De eiwitten van de gluten (gliadine) worden niet volledig verteerd door je darmen. Hierdoor kan je een allergie en negatieve reacties in je darmen opbouwen! Door hier veel van te eten, verhoog je de kans op ontstekingen en darmproblemen. Daarnaast kan het ook leiden tot bijvoorbeeld diabetes, artritis, Alzeimer, fibromyalgie en de ziekte van Crohn. Goed opletten bij het eten van veel gluten dus!